Du behöver:
- 1 påse Findus thai-wok grönsaker
- 1-2 lax-filéer
- 2 dl frysta räkor
- 1 burk (400 ml) kokosmjölk
- 2 msk ostronsås
- 1-2 tsk sambal oelek
- rivet skal av 1/2 lime
- 1-3 vitlökar
- 1/2 tsk salt
- 2 msk olja
Du gör såhär:
- Skär laxen i små tärningar. Fräs grönsakerna, laxen och räkorna i oljan i en wok eller stor stekpanna. Pressa i vitlöken
- Tillsätt kokosmjölk, ostronsås, sambal oelek och salt. Låt puttra ca 5 minuter. Blanda ner limeskalet.
- Servera med nudlar eller ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar